J-Tron mikro pavarų siurblys: kavos ištraukimo atnaujinimo raktas

Augant specialios kavos populiarumui, kavos įrangos gamintojams labai svarbus „ stabilus ekstrahavimas, pastovus skonis ir scenarijaus pritaikymas “ . Kavos ištraukimo sėkmė priklauso nuo tikslaus vandens srauto ir slėgio valdymo ---- tradiciniai siurbliai sukelia per/per mažą ištraukimą dėl srauto ir slėgio svyravimų. J-Tron Micro Gear Pump High Pressure , su mikronų lygio srauto valdymu, plačiu slėgio pritaikymu ir maisto sauga, kuriems suteiktas NSF sertifikatas, pasitiki geriausi pasauliniai kavos įrangos prekės ženklai.

1. Tikslus srauto valdymas: pastovus kavos skonis

Kavos ištraukimui reikalingas griežtas srauto tikslumas: Espresso reikia 50–60 ml/min (92 ± 2 ° C, 9 ± 0,5 baro) 25–30 sekundžių; ± 1 ml/min klaida sugadina skonį.

J- Tron Mini 316L magnetinės pavaros krumpliaračio siurblys naudoja teigiamą poslinkį (0,3 % pakartotinio srauto tikslumas) su varikliu be šepetėlių, leidžiantį 50–60 ml/min bepakopį valdymą: Komercinės mašinos reguliuoja srautą pagal pupelių kepimą (lengvesni kepsniai = šiek tiek didesnis srautas), išlaikomas 2-3 mm storio.

Tai pašalina tradicinio diafragminio siurblio „ srauto ir slėgio svyravimo “ problemas, apribodamas kavos partijos skonio nuokrypį iki ＜ 5%.

2. Platus slėgio pritaikymas: tinka visoms kavos aparatams

Kavos įranga turi skirtingus slėgio poreikius :

· Espreso aparatai: 8-10Bar (aromatų ištraukimas);

· Amerikietiškas lašelis: 1-2Bar (žemo slėgio vandens tiekimas);

· Komercinės garo mašinos: stabilus slėgis, kad būtų išvengta garo atgalinio srauto.

„J- Tron “ mini tūrinis siurblys siūlo iki 20 barų dėl modulinės konstrukcijos:

· Espreso kavos modeliai turi slėgio mažinimo vožtuvus (apsaugo ritulio žlugimą virš 10 barų)

· Dviejų siurblių lygiagrečios sąrankos, skirtos kelių katilų aparatams, vienu metu valdo espreso ir amerikietiškus ruošinius, todėl reakcija padidėja 30%.

3. Maisto sauga: saugu liestis su kava

Kava (pH 4,5–6,0, 60–95 ° C) gali išplauti arba atsirasti kvapų naudojant ne maistines medžiagas. J-Tron PEEK pavarų siurblys atitinka pasaulinius standartus:

· Medžiagos: maistinis 316L nerūdijantis plienas (atitinka NSF standartą 51), modifikuotos PEEK pavaros (sertifikuotos pagal NSF standartą 61, maistinės PTFE ir EPDM sandarikliai (FDA 21 CFR dalis 175.300 ir 177.2600 dalis);

· Higiena: J-Tron mikro krumpliaračių siurblys kavos įrangai turi savaiminio išsivalymo galimybę.

· Kvapų kontrolė: prieš tiekiant siurbliams atliekamas „ panardinimo į kavos skystį testas “ , siekiant užtikrinti, kad nebūtų kvapų ir išsaugomas originalus kavos aromatas.

Išvada: technologinė sinergija skatina „ gavybos atnaujinimus “ kavos pramonėje

Nuo „ tikslaus skonio valdymo “ specialios kavos iki „ kelių scenarijų pritaikymo “ komercinei įrangai, „J-Tron “ mikro krumpliaračių siurblys tapo pagrindine kavos įrangos atrama, siekiant atnaujinti iš „ funkcionalaus “ į „ į kokybę orientuotą “ . Daugiau nei dešimtmetę patirtį mikroskysčių valdymo technologijų srityje J-Tron gali pritaikyti srauto diapazonams, slėgio parametrams ir gamintojo, teikdama visus gamintojo poreikius ir inertus sprendimus . CE ir RoHS sertifikatai.

Norėdami sužinoti daugiau apie „J-Tron “ kavos pramonei skirtus mikro pavarų siurblių gaminius arba peržiūrėti išsamius techninius parametrus, nedvejodami susisiekite su mumis!